El pescado y el marisco de Sanlúcar, y de entre ellos el langostino, poseen una fama que ha trascendido nuestras fronteras. Este éxito se debe a sus propias cualidades de sabor y textura, así como a la sencilla manera de efectuar su cocción y presentación.
Los langostinos de Sanlúcar de Barrameda son uno de los tesoros gastronómicos más
renombrados de la provincia de Cádiz y de España. Además, tienen tanta fama los propios productos como los platos elaborados con éstos, conformando su base culinaria ricos guisos de auténtico sabor marinero como la raya a la naranja agria, el rape al pan frito, la sopa de galeras, etc.

Sanlúcar se encuentra dentro de la denominada ‘zona de crianza’ del Jerez. La Manzanilla es el vino propio de Sanlúcar y es uno de los tipos de vino de Jerez más representativos.
En las bodegas sanluqueñas se elaboran, además de la Manzanilla, todos los tipos de vinos que forman la gama del Jerez, tales como Amontillados, Olorosos, Palos Cortados, Moscateles, Creams, así como Brandies y Ponches. Recientemente se están comercializando excelentes vinos jóvenes de mesa que siguen unos cuidados sistemas de selección y una esmerada elaboración.

La Colonia, conocida también como La Algaida (o Monte Algaida) es un núcleo de población de Sanlúcar de Barrameda dedicado principalmente a la explotación agrícola. Recibe el nombre de Colonia, pues su nacimiento se debe a un proyecto de repoblación de principios de siglo XX. En ella se cultivaban principalmente patatas, tomates, pimientos, cebollas, guisantes, sandias, calabazas, melones, vides, zanahorias, remolachas y demás hortalizas propias de los navazos. Hoy día su producción se amplia con la floricultura.

De cara a la riqueza de nuestra agricultura son muy importantes los cultivos en arenas finas, seña distintiva y de identidad de nuestras producciones agrícolas